Marchew: Ile Kcal Ma i Dlaczego Jest Idealna na Dietę?
- by admin
Każdy, kto choć raz próbował się odchudzać, zna ten moment: stoisz przy lodówce, otwierasz, patrzysz… i zastanawiasz się, czy marchewka to przyjaciel czy wróg. Na szczęście mamy dobrą wiadomość – dla wszystkich, którzy walczą z nadprogramowymi kilogramami, marchewka to absolutny sprzymierzeniec. Ale ile właściwie marchew ma kcal i dlaczego uchodzi za jedną z najzdrowszych i najbardziej dietetycznych przekąsek świata? Przygotujcie obieraczki – jedziemy z tematem!
Ile kcal ma marchew?
Zacznijmy od twardych danych – dosłownie. Surowa marchewka, czyli taka prosto z ogródka (lub z hipermarketu), zawiera około 35-41 kcal na 100 gramów. Tak, dobrze czytasz – można ją jeść praktycznie bez wyrzutów sumienia, nawet przed północą. Gotowana marchewka różni się od surowej tylko nieznacznie – ma ok. 33-36 kcal na 100 gramów. Nic tylko podgrzewać i chrupać!
Marchew jest także wyjątkowo uboga w tłuszcze i pełna błonnika, dzięki czemu daje poczucie sytości na długo, nie wnosząc równocześnie zbyt wielu kalorii. Jeśli więc myślisz o podjadaniu między posiłkami, to marchewka może śmiało konkurować z chipsami. Spoiler: chipsy przegrywają z kretesem.
Dlaczego marchewka to gwiazda diet?
Marchewka nie tylko ma niewiele kcal – zawiera też pełen pakiet witamin i minerałów. Najbardziej znana jest z bogactwa beta-karotenu, który organizm przekształca w witaminę A. A ta z kolei działa jak eliksir młodości: poprawia wzrok, dba o skórę, a niektóre źródła twierdzą, że może nawet sprawić, że Twoja cera nabierze zdrowego blasku jak po siedmiu godzinach snu i dwóch litrach wody.
Co więcej, marchew pomaga regulować poziom cukru we krwi i wspomaga trawienie. A wszystko to w chrupiącej formie, którą można zabrać do pracy, na siłownię, czy w podróż jako naturalny, dietetyczny snack bez konserwantów i zbędnych sztucznych dodatków.
Jak jeść, by wycisnąć z marchewki wszystko, co najlepsze?
Okej, wiemy już ile kcal ma marchew i jaka jest zdrowa, ale jak ją jeść? Surową, startą, gotowaną, a może nawet sfermentowaną (tak, to też już ktoś wymyślił!)? Najwięcej wartości odżywczych znajdziemy w surowej marchewce – pod warunkiem, że nie obierzesz jej za bardzo. Najwięcej dobra ukrywa się tuż pod skórką.
Gotowana marchewka również ma swoje zalety: staje się bardziej strawna i łagodniejsza dla wrażliwych żołądków. A ciekawostka dla fanatyków zdrowego stylu życia? Beta-karoten lepiej się wchłania z dodatkiem tłuszczu. Dlatego kropelka oliwy z oliwek na startą marchewkę to nie tylko kwestia smaku, ale też zdrowego rozsądku. Marchew kcal może być orientacyjnie niska, ale odpowiednio przygotowana da Ci prawdziwego dietetycznego kopa.
Marchewka – zdrowie w kolorze pomarańczy?
Nie bez powodu rodzice wrzeszczeli za Tobą Zjedz marchewkę, będziesz dobrze widział! – mieli rację. Ale marchew odgrywa znacznie więcej ról niż okulista naszej lodówki. Jest silnym antyoksydantem, wspiera układ odpornościowy, reguluje poziom cholesterolu i może działać przeciwnowotworowo. Serio – ta niepozorna roślinka to istny Avengers w świecie warzyw.
Jeśli więc myślisz o odchudzaniu, lepszym samopoczuciu lub po prostu chcesz przekąsić coś zdrowego – marchew będzie Twoim fit towarzyszem do boksowania kalorii na ringu kuchennych wyborów.
Marchewka od wieków była niedoceniana, ale jej czas właśnie nadszedł. Jest niskokaloryczna, zdrowa, bogata w składniki odżywcze i… szalenie uniwersalna. Możesz ją jeść, wcierać w twarz, robić z niej smoothie, surówki i nawet ciasta (tak! kto nie jadł ciasta marchewkowego, nie zna życia). Nie musisz więc być króliczkiem, żeby się w niej zakochać na całego. Chrup ją na zdrowie!
Każdy, kto choć raz próbował się odchudzać, zna ten moment: stoisz przy lodówce, otwierasz, patrzysz… i zastanawiasz się, czy marchewka to przyjaciel czy wróg. Na szczęście mamy dobrą wiadomość – dla wszystkich, którzy walczą z nadprogramowymi kilogramami, marchewka to absolutny sprzymierzeniec. Ale ile właściwie marchew ma kcal i dlaczego uchodzi za jedną z najzdrowszych i…